Brødpudding med bær

Slik gjør du

1. Topping:

   1. 1
      Del loff i litt store terninger. Smør en ildfast form (ca. 1 ½ l), strø med 1 ss sukker og legg i brødterningene. Visp sammen egg, fløte, melk, sukker og kanel. Splitt vaniljestang på langs, skrap ut frøene og pisk inn i blandingen.
   2. 2
      Tilsett rosiner, rør godt sammen og hell det over brødet. Pass på at alt dekkes og la det trekke i ca. 30 min. Fordel rørte bær, mandler og til slutt grovt sukker over toppen.
   3. 3
      Stek på 180 ⁰C, på midterste rille i ca. 30 minutter til brødpuddingen er gyllen og gjennomstekt. Server med vaniljesaus eller pisket krem.

      Tips!

      Bær kan erstattes med syltetøy.