Burgerfest!

Slik gjør du

1. Syrlig agurksalat med dill

   1. 1
      Agurken strimles tynt med ostehøvel eller mandolinjern og blandes med hvitvinseddik, olivenolje, sukker, salt og pepper. Strø over finhakket dill.

2. Lime- og chiliaioli

   1. 1
      Bland limesaft og finraspet skall med majones og Sriracha.

3. Ketchup med røkt paprika

   1. 1
      Bland alle ingrediensene sammen. Bruk som dressing under burgeren og som dipp til friesen.

4. Søtpotet-fries med parmesan

   1. 1
      Skrell søtpotetene og del i staver. Krydre med salt og pepper og vend søtpotetstavene godt i oljen. Stek på 220 ºC i ovnen i ca. 20-30 minutter. Dryss over revet parmesan de siste minuttene av steketiden.

5. Mais-røre med mango og grønn chili

   1. 1
      Stek mais i litt smør. Bland inn finhakket mango, vårløk og grønn chili. Smak til med salt.
6. 1. 1
      Stek eller grill burgerne, legg på osten mot slutten av steketiden. Grill burgerbrødene i ett minutts tid. Pass på så det ikke blir brent.