Aioli

Aioli
Personer

Tidsforbruk

< 20 min

Vanskelig­hetsgrad

enkelt

Ingredienser

Fremgangsmåte

  1. Bland sitronsaft og eggeplommer godt, bruk stavmikser på lav hastighet. Tilsett olje i en tynn stråle mens du fortsetter å piske. Når det tykner tilsetter du presset hvitløk. Smaksett med salt og pepper. Sett kjølig.