Tortilla med laks

Slik gjør du

1. Mangosalsa

   1. 1
      Skjær laksen i smale skiver eller terninger. Bland ingrediensene til marinaden og hell den over laksen. Bruk finrevet skall og saften fra en halv lime. La det marineres i 30-60 min. Skjær avokado i skiver og salat i strimler.
   2. 2
      Del mango i passende biter, stimler eller terninger, og bland inn resten av ingrediensene til mangosalsa, smak til med salt og pepper. Stek de marinerte laksebitene lett i pannen, og dander dem på strimlet salat og skivet avocado i hvetetortilla, og topp med mangosalsa.