Spreke reker!
Rekesmørbrød med avokado og chili - perfekt til både lunsj og sen middag. Dette er en fin og lett rett når du skal ha gjester.
20 min
Enkel
Slik gjør du
- 1Pisk sammen creme fraiche og Philadelphia og bland dette med rekene. Tilsett finhakket dill, rødløk og chili. Press over saften fra 1/2 sitron. Bland godt sammen og smak til med salt og pepper etter eget ønske.
- 2Skyll purren og skjær den på langs i tynne strimler. Fjern kjernen av avokadoen og del avokadoen i båter. Fordel avokado, purre og salat på brødskivene. Legg rekesalaten over. Pynt med fersk dill og en sitronbåt. Supergodt og superlett.
- 3Oppskrift fra SPAR sommerhefte 2015.
- 1
