Seigryte
Drømmegryte med sei! En nydelig kombinasjon av fisk, grønnsaker og oliven som får oss til å drømme oss bort til varmere strøk. En gryte å bli glad i.
40-60 min
Middels
Slik gjør du
- 1Varm en gryte med olje. Ha i skiver av potet, stangselleri
og purre. Grovhakk hvitløk. Surr alt i olje og ha over tomater
og fiskebuljong. La alt småkoke til potetene er møre.
Press over frisk sitronsaft. Ha i rødløk i båter og seifilet i mindre skiver men ikke rør for mye, da faller fisken fra hverandre.
Avslutt med oliven, salt og pepper. Server gjerne godt brød
og aioli ved siden av fiskegryten. Pynt gjerne med frisk dill.
- 1
