Ovnsbakt soyamarinert laks med råkostsalat og ris

Slik gjør du

1. 1. 1
      Kok ris. Følg anvisning på pakken. Sett ovnen på 180° C. Legg fisken i en ildfast form. Ha over soyasau, olivenolje og saften av 1 lime. Dryss over sesamfrø og bak fisken i ovnen ca. 15 minutter. Når fisken er i ovnen lager du salaten.
   2. 2
      Ha risen i en stor bolle eller på et serveringsfat. Skjær fennikel og hodekål i tynne strimler, bruk gjerne mandolin eller en ostehøvel. Rasp gulrøttene grovt. Bland alt sammen med risen og press over saften fra 2 lime. Ha i krydder og bland godt sammen. Server med koriander og litt lettrømme hvis du liker det.
   3. 3
      Laks i stykker er en av SPARs Middagsfavoritter og du finner denne i din lokale SPAR-butikk