Ovnsbakt laks

Slik gjør du

1. 1. 1
      Kok potetene myke med skallet på. Grovhakk persille og dill og ha det i en skål. Ha i raspet skall og saft fra en sitron sammen med finhakket hvitløk.
   2. 2
      Tilsett olje, salt og pepper. Ha hele potetblandingen i en ildfast form og legg i båter av lime og raspet manchego.
   3. 3
      Legg fisken på toppen og ha litt smør over. Stek på 180°C i 10 min.
   4. 4
      Servéres med en klatt rømme og friske urter til pynt.
   5. 5
      Oppskrift fra SPAR vinterhefte 2015.