Koteletter med linsesalat

Slik gjør du

1. Koteletter

   1. 1
      Stek kotelettene sammen med litt smør, hvitløk og salt og pepper i en stekepanne eller grillpanne.

2. Linsesalat

   1. 1
      Ha linser i en bolle sammen med finhakket persille. Del opp rødløk, squash og aubergine i skiver, ca 1 cm tykke. Gni inn grønnsakene med litt olivenolje og grill dem på høy temperatur i grillpanne. Ha grønnsakene oppi bollen med linser og bland godt sammen. Smak av med salt og pepper. Dryss høvlet parmesan på toppen.

3. Dressing

   1. 1
      Bland sammen Q-Drømmelett med pesto rosso til en deilig dressing som tilbehør.