Kotelett med ny vri!

Slik gjør du

1. Marinade

   1. 1
      Bland sammen eplemos, olje og skall og saft fra 1/2 sitron. Finhakk ingefær og ha den i. Bland godt sammen. Tilsett salt og pepper.
   2. 2
      Grill kjøttet på høy varme, ca. 5 minutter på hver side. Under grillingen pensler du på marinade på begge sider.

2. Salat

   1. 1
      Kok bulgur etter anvisning på pakken.
   2. 2
      Finhakk selleri og vårløk. Skjær eplet i skiver. Bryt store biter av osten og dryss over pepper og litt olivenolje. Bland sammen.
   3. 3
      Dersom du ikke får tak i bulgur kan du godt bruke pasta eller fullkornsris.
   4. 4
      Oppskrift fra SPAR sommerhefte 2015.