Dill-Aioli

Slik gjør du

1. 1. 1
      Bland sitronsaft og eggeplommer godt
      med en stavmixer på lav hastighet.
      Tilsett olje i en tynn stråle – mens du
      fortsatt pisker. Når det blir tykt tilsetter
      du presset hvitløk og finhakket dill.
      Smak til med salt og pepper. Sett kjølig.
   2. 2
      Aiolien kan godt stå noen dager i
      kjøleskapet. Bruk den til noen deilige
      smørbrød når du blir sulten igjen!
   3. 3
      Oppskrift fra SPAR sommerhefte 2016.