Ovnsbakt søtpotet med salvie og ricotta

Ovnsbakt søtpotet med salvie og ricotta
4 porsjoner

Vanskelig­hetsgrad

enkelt

Tidsforbruk

20-40 min
Perfekt tilbehør til grillmat!

Ingredienser

  • 2 stk søtpotet
  • 1,5 dl ricotta ost
  • 3 ss salvie
  • 2 ss sitronsaft
  • 1 ts salt
  • 1 ts pepper
  • 1 dl olivenolje

Slik gjør du

  1. Sett ovnen på 200°C. Del søtpoteten på langs og hell over olivenolje. Bak i ildfast form i ca 30 min.
  2. Grav en grop i poteten og bland potetkjøttet med osten. Tilsett urter, sitron og krydder. Fordel blandingen i potetgropen og ovnstek ytterligere i ca 10 min til osten blir varm og litt gyllen.
  3. Serveres straks som tilbehør til grillmat.