Laks med rømmedressing

Laks med rømmedressing
4 porsjoner

Vanskelig­hetsgrad

enkelt

Tidsforbruk

20-40 min
Velsmakende og enkel tapasrett

Ingredienser

  • 1 dl seterrømme
  • 0,5 stk finhakket rødløk
  • 2 ss sitronsaft
  • litt salt
  • 400 g lakseloin
  • 0,5 stk lime, saften
  • 1 ss knust rosépepper
  • koriander

Slik gjør du

  1. Bland sammen rømme, rødløk, sitronsaft og salt. Sett kaldt så kremen blir litt tykk og pynt med rosépepper før servering
  2. Skjær laksen i tynne skiver og legg den utover på et fat. Ha over litt limesaft og rosépepper. Servér med rømmedressingen og frisk koriander.