Ingredienser
Smakfull vegetar taco med søtpotet og cayennepepper!
Fremgangsmåte
-
Sett ovnen på 200C. Kutt potetene i terninger eller smale båter som vendes i krydderolje. Legg de på et stekebrett med bakepapir, og stek de møre i ovnen, ca. 25-30 min.
-
Bland sammen alle ingrediensene til salsa verde, bruk en stavmixer hvis du ønsker den helt jevn, smak til med salt.
-
Legg salat og søtpotetbiter i stand´n`stuff tortillas, ha smuldret fetaost over, dryss på granateple og topp med salsa verde.
