Pølsegryte

Name: Pølsegryte
Total time: 30 min
Yield: Antall personer: 4
Ingredients: 1 1/4 kålrot; 2 poteter; 0.5 sellerirot; 2 gulrøtter; 4 fedd hvitløk; 1 gul løk; 1 neve frisk timian; 20 g smør og litt olje; 2 bokser hermetiske tomater; 4 Falukorv/kalkunkorv eller røkte kjøttpølser, i skiver; 4 egg, stekte som speilegg i litt smør og salt; 1 neve frisk basilikum

Pølsefest for store - og for små. Alle elsker en god pølsegryte, og denne er full av høstens deilige grønnsaker og smaker.

20-40 min

Enkel

20-40 min

4 personer

Tips!

Knekk egg rett i gryten og la det
stivne uten omrøring – på toppen
– eller la det stivne i skallet!
Barn digger egg i alle former!

Slik gjør du

1. 1
  Skjær alle rotgrønnsakene i små terninger, finhakk hvitløk
  og skjær løken i tykke båter. Smelt smør og olje i en stor
  gryte eller stekepanne og surr dette til det får litt farge.
  Ha i finhakket frisk timian. Hell over tomater og la det
  koke på lav varme til grønnsakene er møre. Ha i kjøttpølser
  og la de trekke 5 minutter. Smak til med salt og pepper.
  Serveres med egg etter smak og litt frisk basilikum.