Ingredienser
Fremgangsmåte
-
Bland sammen alle ingrediensene til den hvite pizzasausen.
-
Karamellisert løk: Ha løken i en middels varm panne med olje. Tilsett salt og la det surre sammen i ca. 10 minutter til løken begynner å bli myk. Hell over Coca-Cola, rør sammen, la det småkoke i ca. 15 minutter til all væske er fordampet.
-
Vend grønnsakene i olje, salt og pepper.
-
Forvarm stekeovnen til 230 °C. Smør et godt lag med hvit pizzasaus over pinsabunnene. Dryss over parmesan og fordel litt potet, squash og løk over. Dryss over rosmarin. Stek på midterste rille i ca. 10 minutter til osten er litt gyllen. Server med ruccula.
