Amerikanske pannekaker

Slik gjør du

1. Til topping:

   1. 1
      Start med å smelte smøret og la det avkjøles. Bland sammen de tørre ingrediensene – hvetemel, sukker, vaniljesukker, salt og bakepulver før du visper inn melk og egg. Tilsett smøret litt etter litt og rør godt til du får en jevn og klumpfri røre. La røren svelle i 10-15 minutter – den skal være tykkere enn vanlig pannekakerøre.
   2. 2
      Stek pannekakene på middels varme, 2-4 minutter på hver side, og la dem avkjøle på rist. Server på en tallerken og topp med pisket krem, melis, blåbær og oppkuttede jordbær.