Ingredienser
Enkel og sunn hverdagsfavoritt!
Fremgangsmåte
-
Kok potetene i 10 minutter, la dem tørke av.
-
Forvarm ovnen til 220°C og varm opp stekefatet samtidig.
-
Del potetene i to og ha dem i det varme fatet sammen med olje og krydder. Stek i ovnen i 10 minutter.
-
Gni inn fisken med olje, salt og pepper. Bland tomater og dill (spar litt til pynt) med potetene og legg fiske på toppen. Stek videre i 8-10 minutter, til fisken er ferdig. Smak til med salt og pepper og server med en vinaigrette av olje og balsamicoeddik.
