Bjørnebærmuffins

Name: Bjørnebærmuffins
Total time: 30 min
Yield: Antall personer: 10
Ingredients: 2 egg; 1.5 dl sukker; 75 g smeltet smør; 0.5 dl melk; 3 dl hvetemel; 1 ts bakepulver; 3 dl bjørnebær; 2 ts malt kardemomme

Saftige muffins med bjørnebær, kardemomme og sitronkrem.

20-40 min

Enkel

20-40 min

10 personer

Slik gjør du

1. 1
  Visp egg og sukker. Tilsett det smeltede smøret, mel, melk, bakepulver og kardemomme.
2. 2
  Hell i bjørnebærene og fordel røren i muffinsformer. Stek midt i ovnen i 15-20 minutter på 180°C.
3. 3
  Serveres lune med sitronkrem.
4. 4
  Sitronkrem: Visp sammen kremfløte og sitronsaft, rør tilslutt inn sitronskallet.
5. 5
  Denne oppskriften gir omtrent 15 muffins.