Meksikanske kjøttboller

Meksikanske kjøttboller
Personer

Tidsforbruk

20-40 min

Vanskelig­hetsgrad

middels

Ingredienser

Fremgangsmåte

  1. Rull kjøttbollene i fajitas kryddermiks og brun dem i olje. Stek kjøttbollene ferdig på svak varme i ca. 10 minutter. Strimle paprika og hjertesalat. Del cherrytomater, løk og avokado i små biter. Fyll tortillasformene med strimlede og delte grønnsaker. Legg på kjøttbollene og hell salsa over. Strø over revet ost. Server med rømme og nachos. Caramba!
  2. Bland finhakket hvitløk, chili, løk og grovhakket koriander. Tilsett hermetiske tomater og smak til med litt salt og limesaft.