Ingredienser
Når det er kaldt ute, er det ekstra hyggelig å invitere
venner og familie til varm og hyggelig vinterfest. Sats på rene, sunne råvarer med en frisk smak av sitrus.
Fremgangsmåte
-
Del squash og løk i biter og legg i ildfast form sammen med hele hvitløksfedd. Hell over olivenolje og legg i smørklatter. Topp med sitronskiver.
-
Krydre kyllinglårene med salt og pepper og hell over litt olje. Legg dem på toppen av grønnsakene. (Ha gjerne over litt revet manchego eller cheddar, hvis du vil)
-
Stek i ovnen ved 200°C i 30 minutter, eller til lårene er ferdige. Ha gjerne over litt timian ved servering. Det smaker godt med en grønn salat og aioli til.
