Ingredienser
Fylt kyllingfilet med Blå Castello, servert med fiken og valnøttsalat.
Fremgangsmåte
-
Skjær en stor lomme i kyllingen fra siden, ikke fra toppen. Fyll den med Blå Castello, frisk timian og litt sort pepper. Surr hyssing rundt og dryss på salt og pepper. Stek eller grill kyllingen på høy temperatur, deretter steker du den i ovnen på 180 ºC i ca. 20 minutter.
-
Del opp kålen i store blader og skjær løken i båter. Stek kål og løk raskt i smør så det blir mykt. Ha i salt. Del opp fiken og grovhakk valnøttene.
-
Legg kålbladene i en form eller på et fat og dander kyllingfileter, løk, fiken og valnøtter oppå. Avslutt med sort pepper og frisk timian.
