Kyllingfilet med Blå Castello

Slik gjør du

1. 1. 1
      Skjær en stor lomme i kyllingen fra siden, ikke fra toppen.
      Fyll den med Blå Castello, frisk timian og litt sort pepper.
      Surr hyssing rundt og dryss på salt og pepper. Stek eller grill
      kyllingen på høy temperatur, deretter steker du den i ovnen
      på 180 ºC i ca. 20 minutter.
   2. 2
      Del opp kålen i store blader og skjær løken i båter. Stek kål
      og løk raskt i smør så det blir mykt. Ha i salt. Del opp fiken og
      grovhakk valnøttene.
   3. 3
      Legg kålbladene i en form eller på et fat
      og dander kyllingfileter, løk, fiken og valnøtter oppå. Avslutt
      med sort pepper og frisk timian.