Grillspyd med kylling, paprika og squash

Name: Grillspyd med kylling, paprika og squash
Total time: 30 min
Yield: Antall personer: 4
Ingredients: 6 kyllingfilet; 1 gul paprika; 1 paprika; 1 squash; 1 pose ruccola; 1 asparges; 2 sitroner; 1 beger lettrømme; saften av 1/2 sitron; 1 fedd hvitløk; 1 ts sukker; salt; pepper; trespyd; 2 store søtpotet; olje; 1 appelsin

20-40 min

Middels

4 personer

Slik gjør du

1. 1
  Legg trepinnene i vann i 1 time. Del søtpotet i staver og ha de i en ildfast form sammen med olje og saften av en appelsin. Stek de på 220 grader på varmluft i ca 20 min og noen min med grill til slutt.
  
  Fyr opp grillen og del kylling , paprika og squash i biter og tre dette på spiddene. Legg de på varm grill sammen med halve sitroner. La sitronene steke litt og ta de av å legg de på et fat sammen med ruccula. Forvell asparges kjapt i kokende vann og ha iskaldt vann over etterpå. Topp salatfatet med asparges og ha til slutt over grillspiddene. Godt med en rømmedressing og søtpotetfrtes.