Grillede sommerkoteletter med vannmelonsalat

Et kjærlig møte mellom to sommerklassikere - sommerkotelett og vannmelon. De salte kotelettene sammen med søt og frisk vannmelonsalat er ikke bare en sommerflørt, vi snakker ekte kjærlighet på tallerkenen!

20-40 min

Enkel

Slik gjør du

Dressing
1. 1
  Rens og del vannmelon i passe store terninger. Skjær rødløk i tynne skiver. Legg ruccula i bunn på et fat og fordel vannmelon, løk og mynte over.
2. 2
  Bland sammen ingrediensene til dressingen, hell over salaten og vend godt inn. Smuldre over feta.
3. 3
  Grill kotelettene på sterk varme til de er gjennomstekt, og server vannmelonsalaten ved siden av.