Ingredienser
Karbonadekaker til middag er en utrolig god tradisjonsrett der du kan bruke hel- og halvfabrikata eller lage din egen vri.
Fremgangsmåte
-
Lag ertestuing, saus og potetstappe etter anvisning. Rens og del brokkoli i mindre buketter, gulrøtter i tynne skiver. Kok i lettsaltet vann til grønnsakene er al dente.
-
Stekt løk: Rens og kutt løk i tynne skiver. Stek løken i en panne med margarin på middels sterk varme. Dryss over salt og sukker, stek til løken er gyllen og litt karamellisert. Rør av og til.
-
Stek karbonadene gjennomvarme på middels høy varme i litt margarin. Server med tyttebærsyltetøy og gjerne et dryss bladpersille.
