Tips!Tips!
Friske urter som timian, mynte eller basilikum er godt til.
- 1
Skjær vaniljestangen på langs og fjern frøene med en skje. Bland vanilje, fløte og melk i en kasserolle og
la alt koke opp. Trekk kasserollen av platen. Pisk sammen eggeplommer og sukker. Ha det i kasserollen
og pisk til det får en tykk konsistens. Det må ikke koke!
- 2
Knus sjokoladen i en stor bolle ved siden av.
Hell den varme fløteblandingen over sjokoladen og rør godt til alt har smeltet. La det svalne og kjør i
ismaskin, eller hell i en form og sett i fryseren.
- 3
Isen bør stå i fryseren i minimum 2 timer før den kan
serveres...noen av oss slet med ventetiden!