Kjøttboller med julekrydder

Slik gjør du

1. 1. 1
      Finhakk løk og hvitløk og stek det mykt i en panne med litt smør eller olje. Ha det over i en bolle sammen med kjøttdeigen og alle krydderene. Tilsett egg og griljermel med kjøttdeigen og bland alt godt sammen med rene hender.
   2. 2
      Form små kjøttboller av farsen. Bruk fuktige hender så ikke farsen setter seg fast i henden
   3. 3
      Stek kjøttbollene i en stekepanne på medium varme til de er gjennomstekt.
2. 1. 1
      Hell kremfløte i samme stekepanne som kjøttbollene stekte i. Tilsett buljongterning og soyasaus og la det koke opp på lav temperatur. Ha i osten på slutten. Smak til med pepper.
3. 1. 1
      Skrell potetene og kok dem myke. Hell av vannet og tilsett smør og melk. Mos dem grovt med en potetmoser og smak til med salt og pepper.
4. 1. 1
      Rør stjerneanis inn i tyttebærsyltetøyet. Server kjøttbollene med potetmos, fløtesaus og tyttebær. Topp/pynt med timian.