Julepai med frukt og bær

Slik gjør du

1. Mørdeigsbunn

   1. 1
      Start med å smuldre sammen alle ingrediensene for hånd i en bolle. Kna det sammen til en fast deig som ikke er klissete. Pass på å ikke kna for lenge og spe med litt mer appelsinsaft hvis det trengs.
   2. 2
      Bruk en springform, en paiform eller en ildfast form. Klem deigen ned i formen og opp på sidene. Sett kjølig i 1 time.
   3. 3
      Stek i ovnen på 175 ºC i ca. 20 minutter.

2. Topping

   1. 1
      Pisk kremfløte og sukker til det er middels tykt.
   2. 2
      Ha det i paibunnen og topp med frukt og bær.
   3. 3
      Knuste pepperkaker, nøtter og rosmarinkvister er fint til servering.