Ingredienser
Et kjærlig møte mellom to sommerklassikere - sommerkotelett og vannmelon. De salte kotelettene sammen med søt og frisk vannmelonsalat er ikke bare en sommerflørt, vi snakker ekte kjærlighet på tallerkenen!
Fremgangsmåte
-
Rens og del vannmelon i passe store terninger. Skjær rødløk i tynne skiver. Legg ruccula i bunn på et fat og fordel vannmelon, løk og mynte over.
-
Bland sammen ingrediensene til dressingen, hell over salaten og vend godt inn. Smuldre over feta.
-
Grill kotelettene på sterk varme til de er gjennomstekt, og server vannmelonsalaten ved siden av.
