Ingredienser
Vi har laget en frisk og syrlig sitrussalat med en asiastiskinspirert dressing – en
spennende vri som passer perfekt til både store og små anledninger.
Fremgangsmåte
-
Grill kalkunen på høy varme på begge sider før du legger dem på indirekte varme i ca. 20 minutter – eller til de har en kjernetemperatur på 72 ºC.
-
Skrell appelsin og grapefrukt og skjær i skiver. Del agurken på langs og ta vekk kjernene med en skje. Skjær den deretter i tynne skiver. Finhakk vårløken og skjær fersken i tynne båter.
-
Ha alt på et fat sammen med frisk koriander og ristet kokos. Server med frisk sommerdressing.
-
Finhakk gressløk. Bland alt ingredienser sammen i en bolle, la det stå i minimum 10 minutter for å la smaken sette seg.
