Ingredienser
En rett som er superenkel å tromme sammen når man har lyst på noe ekstra digg. Sprø Opphøgde Potteter fra HOFF toppes med kjøttdeig, bacon, syltet rødløk og mye annet godt!
Fremgangsmåte
-
Ha vann, eddik og sukker i en kjele og kok opp. Skjær rødløk i tynne skiver og legg på et glass eller i en skål. Hell over væsken fra kjelen og dekk til med et lokk eller lignende. Sett i kjøleskapet i minst 1 time.
-
Mos avokado med en gaffel, ha i hakket hvitløk og tomater og bland sammen. Tilsett limesaft og smakt til med salt og pepper.
-
Stek det oppkuttede baconet i airfryer på 180°C i ca. 10-12 minutter eller i en panne med litt olje til det er sprøtt. Sett til side og stek så kjøttdeigen sammen med hakket løk. Smak til med salt og pepper.
-
Stek Opphøgde Potteter på 180°C i ca. 8–14 minutter i airfryer. Steketiden vil variere noe fra airfryer til airfryer. Produktet er ferdig når de er sprø og gode. De kan også tilberedes i stekeovn ved 200°C i varmluft i ca. 8-14 minutter. Ta dem ut halvveis i steketiden og dryss over salt etter egen smak og fordel osten utover. Stek videre til osten er smeltet.
-
Fyll en tallerken med Opphøgde Potteter og topp med kjøttdeigblandingen, bacon, syltet rødløk, sriracha, chili i tynne skiver og grovhakket koriander. Server retten sammen med guacamole og nyt!
