Storfegryte med smak av jul

Slik gjør du

1. 1. 1
      Del opp kjøttet i grove biter. Smelt smør i en stor kjele og surr kjøttet gyllent.
   2. 2
      Ha i finhakket hvitløk, gulrøtter, stangselleri og løk. Stek videre i 5 minutter.
   3. 3
      Tilsett kanel, tomatpuré, rødvin og hønsebuljong. La alt småkoke i ca. 40 minutter. Smak til med salt og pepper.
   4. 4
      Kok ris med safran til vannet har fordampet. Server gryten med ris toppet med mandler, rosiner og frisk persille.
   5. 5
      Fra SPAR julehefte 2019