La grønnsakene spille hovedrollen
Hos SPAR er vi opptatt av at det skal være enkelt å gjøre halve tallerkenen grønn. Ikke bare fordi det er bra for deg, men fordi det smaker så utrolig godt. Derfor har vi et godt utvalg av norske grønnsaker i sesong og gode kampanjer som gjør det enkelt å spise mer grønt.
Hos oss leverer norske bønder råvarene, og Nyt Norge garanterer norsk opprinnelse. Nedenfor finner du inspirerende oppskrifter som gir deg gode ideer til enkle og smakfulle middager med norske grønnsaker i hovedrollen.
Grillet purre med potetkrem
Du kan steke den i panne eller i stekeovnen, men aller best resultat får du på grillen. Yttersiden av purren skal bli brent og kullsvart. Den grillede purren er silkemyk inni og får en fortreffelig sødme og lett røyksmak som gjør den til et perfekt tilbehør til kjøtt eller fisk.
Grillet purre fungerer også utmerket som en rett i seg selv. Du kan fylle den med forskjellige ingredienser, lik en bakt potet. I denne oppskriften spiller purren på lag med potetkrem og ostesaus med reker.
Ratatouille
Du husker kanskje animasjonsfilmen med samme navn? I en scene lager rotta en ratatouille som smaker så godt at den sender filmens skurk og matkritiker rett tilbake til barndommen. Den franske vegetarlapskausen vekker nok ikke like nostalgiske følelser her i Norge, men ratatouille fungerer utmerket med norske grønnsaker i sesong. Bruk den som en vegetarrett eller som tilbehør til for eksempel kylling eller lam.
Bakt blomkål med hasselnøtter
Dette er en sikker vegetarvinner. Bakt blomkål får en utrolig rik og dyp smak. Den blir nesten som en grønnsaksbiff og fungerer godt som selvstendig rett, eller som tilbehør til fisk eller kjøtt. Her har vi toppet den bakte blomkålen med hasselnøtter og tzatziki.
Gulrotfries
Knasende gulrøtter får en ny betydning når du prøver gulrotfries. Dette er sprø og smakfulle fries som passer like godt som snacks foran favorittserien, som et alternativ til pommes frites eller som tilbehør til fisk.
Med gode kampanjer på norske grønnsaker i sesong og inspirerende oppskrifter er det enkelt å gjøre halve tallerkenen grønn. Se etter Nyt Norge neste gang du handler, og la norske grønnsaker spille hovedrollen i enkle og smakfulle middager til gode priser.
