Tapas
Tapas er forskjellige spanske småretter som kan serveres som forrett eller man kan kombinere mange retter sammen som et hovedmåltid. Tapas passer utmerket når man skal ha gjester eller når man vi kose seg litt ekstra.
Hva er tapas?
Tapas kommer av det spanske ordet tapa som betyr "å dekke". Det var nettopp det de første tapas var – skiver av brød eller skinke som ble lagt oppå glassene for å holde fluene unna.
Sosial mat
I dag har tapas utviklet seg til en en spennende måte å servere mat på. Tapas gir mulighet til å smake mange forskjellige småretter i ett måltid og er en sosial måte å spise på.
Tapas er enkelt
Det finnes mange ulike tapas retter, og du har sikkert spist en rekke av rettene som forrett. Tapas kan gjøres enkelt, men det finnes også mange avanserte retter.
Et tapasmåltid kan inneholde:
- Oliven - sorte, grønne, marinerte, fylte o.l.
- Salater - en tomatsalat er alltid godt og populært
- Spekeskinke med tilbehør er enkelt og godt
- Tapasboller smaker godt og kan lages på forhånd
- Spansk omelett - tradisjonsrik tapasrett
- Fylte sjampinjonger - hvis man ønsker noe litt mer avansert
- Pølsesnacks - til barna
- God brød og foccacia - stort utvalg i våre butikker
- Aioli - lag selv eller kjøp ferdig i butikken
Kanskje har du andre småretter som favoritt? Prøv deg frem og imponer gjestene med ditt eget tapasbord.
Velbekomme!