Vegetar Taco

Vegetar Taco
Personer

Tidsforbruk

20-40 min

Vanskelig­hetsgrad

middels

Ingredienser

Smakfull vegetar taco med søtpotet og cayennepepper!

Fremgangsmåte

  1. Sett ovnen på 200C. Kutt potetene i terninger eller smale båter som vendes i krydderolje. Legg de på et stekebrett med bakepapir, og stek de møre i ovnen, ca. 25-30 min.
  2. Bland sammen alle ingrediensene til salsa verde, bruk en stavmixer hvis du ønsker den helt jevn, smak til med salt.
  3. Legg salat og søtpotetbiter i stand´n`stuff tortillas, ha smuldret fetaost over, dryss på granateple og topp med salsa verde.