Omelett med røkelaks

Omelett med røkelaks
Personer

Tidsforbruk

20-40 min

Vanskelig­hetsgrad

enkelt

Ingredienser

Fremgangsmåte

  1. Del asparges i to og grovhakk vårløken. Smelt smør i en stor panne og surr vårløken noen minutter. Bland egg, melk, salt, pepper og revet parmesan. Ha det i pannen og senk varmen. La det tykne til en stor omelett. Bruk lokk slik at toppen stivner. Serveres rett fra pannen med røkelaks, forvellet asparges og finhakket gressløk.