Muffins med kremosttopping

Slik gjør du

1. 1. 1
      Sett ovnen på 150 grader.
   2. 2
      Kutt den tørkede frukten i små biter. Bland tørket frukt, solbærsirup, sukker, smør og krydder i en stor stekepanne. Stek på lav varme til smøret smelter og sukkeret er oppløst. La det småboble i ca 5 moinutter. Sett til avkjøling.
   3. 3
      Bland mel, bakepulver og egg i en bolle. Tilsett den avkjølte fruktmiksen og rød godt sammen.
   4. 4
      Fordel i 6-8 store muffinsformer. Stek midt i ovnen i ca 25-30 minutter.

2. Kremosttopping

   1. 1
      Bland sammen kremost og melis til en topping. Topp kakene med søt, hvit frosting.
   2. 2
      Fra SPAR julehefte 2019