Ingredienser
Bbq-marinert kalkunfilet med italienskinspirert potetsalat. Grillede sitroner gir en nydelig smak av sommer.
Fremgangsmåte
-
Grill filetene på høy direkte varme slik at de får fin stekeflate på alle sider. Legg dem deretter over på indirekte varme til de er gjennomstekte.
-
Del sitronene og grill dem med snittflaten ned i ca. 5 minutter. Legg sitronene over på indirekte varme.
-
Kok potetene som anvist på pakken, avkjøl og del dem i fire.
-
Skjær vårløk og rødløk i tynne skiver. Tilsett høvlet parmesan, basilikum og ruccola. Ha over balsamico, soyasaus, olivenolje og oliven og bland lett uten å ødelegge potetene. Legg alt i en form og server!
-
SPAR sommerhefte 2019
