Baconburger med sprø søtpotetfries

Slik gjør du

1. 1. 1
      Stek eller grill baconburger på høy temperatur. Når de er ferdige, legger du en skive cheddar på hver burger.
   2. 2
      Varm brødene. Server nystekte baconburgere med coleslaw, sprø søtpotetfries og hjemmelaget cheddardipp.

2. SØTPOTETFRIES

   1. 1
      SØTPOTETFRIES: Skjær søtpoteten i tykke staver og legg de i kaldt vann minst en time. Da forsvinner mye stivelse og friesene blir sprø.
   2. 2
      Varm en gryte med olje og friter søtpotetene i omganger. Deretter ruller du dem i maizena og friterer de en gang til.

3. COLESLAW

   1. 1
      COLESLAW: Bland alle ingrediensene godt sammen til en kremet og god salat på burgerne.

4. CHEDDARDIP

   1. 1
      CHEDDARDIP: Skjær cheddarosten i strimler. Smelt smør i en gryte, rør inn melet og tilsett melken litt av gangen.
   2. 2
      Visp mens du tilsetter melken, og la sausen småkoke i fem minutter så melsmaken forsvinner. Ha i cheddarosten og la den smelte under omrøring. Smak til med salt og pepper.