Wok med svinekjøtt

Wok med svinekjøtt
4 porsjoner

Vanskelig­hetsgrad

enkelt

Tidsforbruk

< 20 min
Så enkelt, så sunt og så godt. Prøv denne lettvinte woken.

Ingredienser

  • 600 g strimlet svinekjøtt
  • 1 fedd hvitløk
  • 0,5 rød chili
  • 5 ss appelsinjuice
  • 2 ss soyasaus
  • 1 ss olje
  • 1 rødløk
  • 1 squash
  • 1 mango
  • 1 rød paprika

Slik gjør du

  1. Finhakk chili og hvitløk, og ha det sammen med ingefær over kjøttstrimlene. Hell over juice og soyasaus. Dekk til og mariner i kjøleskap i ca. 30 minutter.
  2. Grovhakk rødløk, squash og paprika.
  3. Skrell mango og skjær den i strimler. Varm woken og ha i olje. Wok kjøttstrimlene i ca. 4 minutter under omrøring. Ha i rødløk, squash og paprika og wok videre i 2 minutter. Hell marinaden i wokpannen og tilsett mango til slutt.
  4. Server gjerne woken med nykokt villris.