1Ta en form og kle den med bakepapir. Bruk en mortel eller kjevle og knus lakrisen. Bland sammen kremfløte, sukker, sirup og kakao i en kjele. Tilsett lakrisen og la det koke opp. La alt koke under
omrøring i ca. 15 minutter. Dersom du ønsker en hardere konsistens må du forlenge koketiden noe. Rør inn smøret til slutt. Hell massen i småformer og topp gjerne med bringebær. Sett kaldt i et par timer før du smaker! Oppbevares kaldt.