Ingredienser
Sats på rene, sunne råvarer med en frisk smak av sitrus!
Fremgangsmåte
-
Tørk godt av kyllingen. Fyll buken med appelsin og sitron i båter, grovhakket hvitløk og timian. Spar litt timian til krydder på toppen sammen med salt og pepper.
-
Hell smeltet smør og appelsinsaft over og inni kyllingen. Legg den i en ildfast form og stek den i ovnen ved 200°C i cirka 1 time.
-
Server gjerne med båter av sitron og appelsin og en grønn salat med sitrusvinaigrette.
-
Appelsinsalat med sitrusvinaigrette: Kutt grønnsakene og bland alle ingrediensene. Hell over sitrusvinaigretten rett før servering.
