Flettebrød

Slik gjør du

1. 1. 1
      Slik gjør du:
      Smelt smøret og varm opp melk og vann til ca. 37° C,
      eller fingervarmt. Tilsett gjær og rør til det løses opp.
      Ha i salt. Rør inn hvetemelet og elt deigen i en kjøkkenmaskin
      i ca. 10 minutter. La deigen heve under et
      kjøkkenhåndkle i 30 minutter.
   2. 2
      Del den deretter opp i
      3 biter. Rull hver bit ut til en lang pølse. Flett deigen
      med urtene innimellom. Pensle med litt pisket egg og vann.
      Etterhev brødet i ca. 30 minutter med et håndkle over.
      Stekes nederst i ovnen på 200° C i ca. 35 minutter.