Ingredienser
Riskrem med frisk bringebærcoulis, bringebær og brente mandler.
Fremgangsmåte
-
Ha iskald grøt i en bolle og rør den godt opp. Pisk fløte, sukker og vaniljesukker til fløyelsmyk luftig krem. Rør først inn halvparten av kremen i grøten, til du får en glatt krem. Vend forsiktig inn resten av kremen slik at riskremen får en luftig konsistens. Smak ev. til med noen dråper mandelessens.
-
Ha bringebær, melis og sitron i en foodprosessor. Kjør sammen til en glatt saus og sil gjennom en finmasket bakesikt. Smak til med ekstra melis og sitron. Oppbevares kjølig
-
Server riskremen med bringebærcoulis, friske bringebær og hakkede brente mandler.
