Kjøttboller med ratatouille og pasta

Name: Kjøttboller med ratatouille og pasta
Total time: 30 min
Yield: Antall personer: 4
Ingredients: 1 pk. rå kjøttboller; 2 pk fersk fullkornspasta, Eldorado; 1 gul paprika; 1 grønn squash; 1 løk; 1 fedd hvitløk; 1 boks hakkede tomater; 1 potte frisk oregano; 0.5 ts salt; 0.5 ts pepper; olje til steking; godt brød

20-40 min

Middels

20-40 min

4 personer

Slik gjør du

1. 1
  Sett ovnen på 180 °C. Vask og kutt grønnsakene i små biter. Fres deretter grønnsakene i en varm
  stekepanne med olje. Fordel grønnsakene i en smurt ildfast form. Hell i hermetiske tomater og smak til
  med oregano, salt og pepper. Brun kjøttbollene i stekepannen og legg dem over grønnsakene i formen.
  Formen stekes ved 180 °C i 10 minutter.
  
  Kok pasta som anvist på pakken og server den sammen med kjøttboller og grønnsaker. Serveres med
  godt brød og masse frisk oregano.