Ingredienser
Lag en deilig lammegryte og tilsett rotgrønnsaker for en ekstra god kombinasjon.
Fremgangsmåte
-
Varm stekeovnen til 200°C. Skjær grønnsakene i biter og fres dem gylne i smør i en jerngryte. Ta dem opp og legg til side.
-
Brun kjøttskivene.
-
Legg grønnsakene tilbake, hell på vann og hvitvin, tilsett salt, pepper og timian. Kok opp.
-
Legg på lokk og sett hele gryta i stekeovnen. La stå 1 ½ time til kjøttet er mørt og slipper beina. Smaker godt med brød og ovnsbakte poteter.
