Kyllingfilet med byggrynsalat

Slik gjør du

1. Kylling

   1. 1
      Krydre kyllingfiletene og stek de i en stekepanne med litt smør. Begynn på høy varme og senk temperaturen etterhvert. Stekes i ca. 15 minutter. Snu filetene underveis.

2. Bakte tomater

   1. 1
      Grovhakk hvitløk og ha det oppi en liten ildfast form sammen med tomater og litt olje. Stek i ovnen i ca. 10 minutter på 200 grader.

3. Byggrynssalat

   1. 1
      Ha kokt byggryn i en bolle. Grovhakk ruccola og ha det oppi. Vask purren og strimle den tynt.
   2. 2
      Ha i tomater, hvitløk og oljen fra formen i salaten og bland sammen.

4. Dressing

   1. 1
      Finhakk basilikum og bland sammen med sitronskall, sitronsaft og Q-Drømmelett. Smak til med salt og pepper.
   2. 2
      Server den nystekte kyllingen til salaten sammen med sitrondressingen.