Eplekringle

Slik gjør du

1. Eplekringle

   1. 1
      Bland mel og sukker. Rør gjæren ut i lunken melk og hell over melblandingen.
   2. 2
      Pisk eggene lett sammen og ha dem i. Elt deigen godt sammen. La heve et varmt sted i 30 minutter, til deigen blir dobbelt så stor.
   3. 3
      Kjevle ut deigen til en lang leiv. Fordel smøret utover. Legg tett i tett med tynne epleskiver over hele leiven. Dryss over sukker og kanel.
   4. 4
      Rull sammen leiven som til en rullekake. Legg den over på en smurt stekeplate. Form den som en kringle eller krans. La den etterheve ca. 30 min.
   5. 5
      Stek kringlen i ovnen ved 200 grader i 20-30 minutter, til den er gyllen og ferdig. Avkjøles noe. Ta på melisglasur eller dryss over sukker.