Ingredienser
En deilig, frisk og lett sommertdessert med hjemmelagd vaniljesaus. Nam!
Fremgangsmåte
-
Skrell og vask frukten. Skjær den i tynne skiver og dander på et stort fat.
-
Finhakk mynte og basilikum. Ha urtene i en bolle sammen med sukker og limeskall. Dette blir et godt og vakkert urtesukker.
-
Server frukten med hjemmelaget vaniljesaus og urtesukker!
-
Skjær vaniljestangen på langs og skrap ut frøene med en skje. Ha melk og fløte i en kjele. Tilsett vaniljefrøene og vaniljestangen og la det koke på svak varme i 5 minutter. Ta ut vaniljestangen og la væsken kjølne.
-
Pisk sammen sukker og eggeplommer. Tilsett eggeblandingen i melken og la det bli varmt uten å koke.
-
Visp hele tiden til det tykner – det skal ikke koke! Serveres varm eller kald.
-
SPAR sommerhefte 2019
